液體灌裝機是一種高自動化的包裝設備，其主要功能是將液體物料自動灌裝成預定設置的重量。液體灌裝機的使用對于生產廠家來說，不僅保證了灌裝速度與衛生需求，更是在精度上有了十分穩定地輸出。
由于液體產品種類豐富，液體產品灌裝設備也有非常多的種類和形式。
液體灌裝機從生產的自動化程度來講分為半自動灌裝機和全自動灌裝機；按灌裝原理可分為常壓灌裝機、壓力灌裝機和真空灌裝機。
半自動灌裝機需要人工來操控機器的啟動、停止，生產速度較全自動灌裝機而言當然小得多，生產效率也低，這種適用于小產量生產。
常壓灌裝機是在大氣壓力下靠液體自重進行灌裝。這類灌裝機又分為定時灌裝和定容灌裝兩種，只適用于灌裝低粘度不含氣體的液體，如牛奶、葡萄酒等。
壓力灌裝機是在高于大氣壓力下進行灌裝，也可分為兩種：一種是貯液缸內的壓力與瓶中的壓力相等，靠液體自重流入瓶中而灌裝，稱為等壓灌裝；另一種是貯液缸內的壓力高于瓶中的壓力，液體靠壓差流入瓶內，高速生產線多采用這種方法。壓力灌裝機適用于含氣體的液體灌裝，如啤酒、汽水、香檳酒等。
真空灌裝機是在瓶中的壓力低于大氣壓力下進行灌裝。這種灌裝機結構簡單，效率較高，一般用于黏度較大的液體。
企業可根據自己產品的形態及生產產量選擇適合的灌裝機。
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